每 100 克
| 水 (克 ) | 92.02 |
| 热量 (大卡 ) | 27.0 |
| 热量 (千焦 ) | 112.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.21 |
| 灰份 (克 ) | 0.45 |
| 碳水化合物 (克 ) | 6.32 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.9 |
| 钙 (毫克 ) | 11.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.46 |
| 镁 (毫克 ) | 12.0 |
| 磷 (毫克 ) | 24.0 |
| 钾 (毫克 ) | 212.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.17 |
| 铜 (毫克 ) | 0.107 |
| 锰 (毫克 ) | 0.117 |
| 硒 (微克 ) | 0.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 183.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.028 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.025 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.89 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.168 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.168 |
| 总叶酸 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 26.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 26.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 10.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 120.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 200.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.031 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.013 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.037 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.032 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.052 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.012 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.019 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.031 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.021 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.048 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.02 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.041 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.132 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.037 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.044 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.04 |